Resep Masakan Udang Goreng Saus Mayonaise

Unknown

Kamis, 20 Agustus 2015

Bagikan :

Tweet

Resep Masakan Udang Goreng Saus Mayonaise merupakan resep olahan udang yang banyak ditemukan di restaurant-restauran terutama rastauran yang menyajikan masakan cina. Cara memasak udang goreng mayonaise ini hampir sama dengan masakan udang goreng tepung crispy, hanya menambahkan beberapa bumbu yang dipadukan dengan saus mayonaise sehingga resep masakan udang ini menjadi lebih spesial.

Aneka Resep Udang Mayonaise

Bagi Anda pencinta masakan berbahan utama udang dan tertarik untuk memasak udang goreng mayonaise ini, Maka Anda bisa membuatnya sendiri dirumah karena disini “Resep Masakan Master Chef” akan berbagi resep dan panduan cara membuat masakan udang goreng saus mayonaise dan tentunya akan menambah kreasi resep Anda dalam dunia masak.

Resep Masakan Udang Goreng Saus Mayonaise

Bahan dan Bumbu:

• 300 gram udang ukuran besar
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 siung bawang putih, cacah halus
• 2 sdm perasan air jeruk lemon
• 1 buah telur, kocok lepas
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Saus Mayonaise

• 3 sdm mayonnaise
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdm perasan air jeruk lemon
• ½ sdt garam
• 1 sdm wijen, sangrai

Panduan Cara Membuat Udang Goreng Saus Mayonaise

1. Kupas kulit udang, bersihkan dan belah memanjang bagian punggung, jangan sampai putus.
2. Lumuri udang dengan air perasan jeruk lemon, cacahan bawang putih, garam dan merica. Diamkan sekitar 15 menit
3. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata
4. Celupkan udang dalam telur yang sudah dikocok kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga tertutup rata
5. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
6. Untuk saus, campurkan mayonnaise, air perasan jeruk lemon, susu kental manis dan garam. Aduk rata
7. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata dengan saus
8. Taburi dengan wijen dan hidangkan selagi hangat

Demikian resep kali ini, jika Anda tertarik resep lainya tentang olahan udang bisa Anda kunjungi halaman: Resep Masakan Udang Goreng Tepung Crispy semoga bermanfaat.

Tag : Aneka Masakan