Resep Cumi Goreng Tepung Renyah dan Lezat

Unknown

Kamis, 05 November 2015

Bagikan :

Tweet

Cumi memang masakan kegemaran kita semua, terutama para pencinta olahan seafood, dari beragam jenis aneka masakan cumi, hampir kebanyakan orang menyukainya, termasuk Resep Cumi Goreng Tepung Renyah dan Lezat sudah pasti menjadi menu pilihan spesial serta hidangan favorite setiap keluarga.

Cumi Goreng Tepung Renyah

Masakan cumi goreng merupakan hidangan yang sering dijumpai di restouran ataupun rumah makan, cara memasak cumi goreng dengan tepung yang renyah dan lezat, pastinya membutuhkan persiapan mulai dari pemilihan cumi yang segar serta bahan ataupun bumbu yang memadai, berikut ini langkah untuk membuat cumi goreng tepung yang renyah dan lezat,

Resep Cumi Goreng Tepung Renyah dan Lezat

Bahan dan Bumbu:

• 500 gr Cumi dipotong potong seperti cincin, lebar 1 cm
• Jahe panjang 2 cm diparut/ditumbuk
• 2 siung bawang putih ditumbuk
• Garam 1/4 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Minyak wijen 1/2 sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Bahan tepung dan bumbu untuk mencelupkan Cumi:

• 100 gr tepung terigu
• Bawang putih bubuk 1/2 sdt.
• Garam 1/2 sdt.
• Merica bubuk 1/4 sdt.
• Backing powder 1/2 sdt.
• Gula pasir 1/4 sdt.
• Air es 200 ml.

Bahan untuk melapisi Cumi Goreng Tepung:

• 300 gr tepung terigu
• Tepung sagu 2 sdt.
• Kaldu ayam bubuk 1 sdt.
• Garam 1 sdt.
• Wijen 1 sdt.

Panduan Praktis Cara membuat Cumi Goreng Tepung Renyah dan Lezat

1. Pertama kali lumuri cumi dengan jahe, bawang putih, garam, merica bubuk dan minyak wijen, diamkan selama 20 menit
2. Bahan untuk mecelupkan cumi di Aduk sampai merata
3. Kemudian celupkan cumi kedalam bahan pencelup tersebut, selanjutnya masukan kedalam bahan pelapis yang sudah halus di bulak balik sambil diangkat dan di ulang satu kali lagi
4. Selanjutnya goreng kedalam minyak panas dengan api sedang sampai cumi berubah warna kecoklatan dan jangan kelamaan.
5. Angkat dan tiriskan, cumi siap dihidangkan

Demikian postingan kali ini tentang Resep Cumi Goreng Tepung Renyah dan Lezat, semoga bermanfaat.

Tag : Aneka Masakan